club
ONLINE-КУРС "ДІЄТОЛОГІЯ І ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ"
ПІСЛЯ ЗАКІНЧЕННЯ КУРСУ УЧАСНИКИ
ОТРИМАЮТЬ
- свідоцтво державного навчального закладу (72 години - 2,4 кредита ЄКТС)
- іменний сертифікат тренінгового центру PROFI CLUB українською та англійською мовами
- максимально об'ємні друковані роздаткові матеріали
- допоміжні документи в електронному вигляді
- доступ до презентацій всіх спікерів
- знання від кращих практикуючих фахівців України з дієтології
- відповіді на всі запитання учасників
ПРОГРАМА КУРСУ
- Законодавство про охорону здоров’я та нормативні документи, що регламентують діяльність закладів охорони здоров’я та закладів освіти. Законодавство щодо харчування дітей та дорослих зі специфічними потребами
- Права, обов’язки та відповідальність спеціалістів з дієтичного харчування.
- Основи дієтології і дієтетики. Анатомія та фізіологія травної системи.
- Здорове харчування та його роль. Види систем харчування
- Організація лікувально-профілактичного та дієтичного харчування в освітніх, рекреаційних та лікувально-профілактичних установах
- Режими прийому їжі. Формули для розрахунку калорій та денної норми нутрієнтів. Питний режим Мікробіом та різноманіття раціону.
- Макронутрієнти й мікронутрієнти. Основні поживні речовини та їх функції для організму
- Потреби споживачів у основних харчових продуктах і збалансованість добового раціону
- Визначення складу і енергетичної цінності окремих страв
- Особливості лікувальної кулінарії та дієтотерапії
- Технологія приготування страв. Контроль за приготуванням їжі
- Строки реалізації продуктів харчування та умови їх збереження
- Правила оформлення профільної документації
- Формування нового меню в закладах шкільної та дошкільної освіти
- Проведення протиепідемічних заходів. Методи асептики та антисептики
- Організація санітарно-протиепідемічного та лікувально-охоронного режимів
- Принципи медичної деонтології та медичної етики
ОСНОВНІ ЛЕКТОРИ КУРСУ
Мухарська Людмила
- Лікар вищої категорії
- Заслужений лікар України
Михайлов Богдан
- шеф-кухар з більш ніж 20-річним досвідом роботи
- директор Громадської організації "Ресторанна Гільдія"
- викладач ІПДО НУХТ
Паска Марія
- професорка і завідувачка кафедри готельно-ресторанного бізнесу ЛДУФК
Муштрук Ольга
- лікар-дієтолог вищої категорії
Графік і таймінг навчання
03.03.2025р (14:00-16:00)
04.03.2025р (14:00-16:00)
06.03.2025р (14:00-16:00)
07.03.2025р (14:00-16:00)
10.03.2025р (14:00-16:00)
11.03.2025р (14:00-16:00)
13.03.2025р (14:00-16:00)
14.03.2025р (14:00-16:00)
Зареєструватись на захід
ONLINE-КУРС "ДІЄТОЛОГІЯ І ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ"
Дякуємо
Дякуємо! Скоро ми з Вами зв'яжемось. Очікуйте наш дзвінок у найближчий час.