КОНСАЛТИНГ

Ми надаємо професійні послуги початківцям та досвідченим рестораторам в організації та управлінні закладами:

Розробка меню ресторану, кафе, кейтерингу відповідно до концепції закладу і Ваших побажань:

Розробка асортиментного переліку страв (основне, десертне, барне меню)
Складання технологічних та калькуляційних карт страв, участь в процесі формування цінової політики
Опрацювання меню і навчання персоналу кухні Вашого закладу
Консультування щодо постачальників та інгредієнтів

Сприяння в підборі персоналу, навчання персоналу на наших тренінгах та практичних майстер-класах
Комплексне оснащення Вашого підприємства
Розробка і впровадження системи харчової безпеки в закладах ресторанного господарства

Наші послуги:

Ресторан "під ключ"
Ребрендинг ресторану
Антикризова програма ресторанів або кафе
Розробка концепції ресторану
Розробка і впровадження системи харчової безпеки
Бізнес планування
Технологічне проектування
Підбір і навчання співробітників
Розробка меню

Ми допомагаємо нашим клієнтам в досягненні мети, а їх високі вимоги і постійно зростаюча конкуренція допомагає нам бути професіоналами своєї справи.

Наша основна мета - це підвищення ефективності діяльності Вашої компанії і економічних показників підприємства. Індивідуальний підхід до наших клієнтів і розуміння специфіки бізнесу є запорукою успішної співпраці з нами.

На етапі планування проведемо оцінку Вашого бізнес-проекту і перспектив його розвитку
На етапі багаторічної роботи Вашого закладу ресторанного бізнесу ми навчимо і / або підберемо кваліфікований персонал
На етапі коли ваш бізнес переживає труднощі - ми проведемо аналіз діяльності компанії і запропонуємо антикризову програму

Якщо Ви представляєте компанію-постачальника продуктів харчування або технологічного харчового обладнання, об'єкт громадського харчування, освітній заклад або просто зацікавлені у співпраці - зв'яжіться з нами. Ми налаштовані на конструктивне спілкування, готові розглянути Ваші пропозиції і відповісти на всі питання.

Замовити послугу